Para que sirven las hojas de oregano como planta medicinal

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Si alguna planta he utilizado a lo largo de mi vida es el orégano orejón francés. Esta historia comienza cuando mis hijos estaban pequeños y sufrían de fuertes catarros. Al menor, la flema le producía un dolor de oídos terrible, siempre recurrente.

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Los remedios que los doctores me recomendaban le causaban efectos secundarios y tardaban en calmarle el padecimiento. Así fue como comencé a colocarle gotas de aceite de orégano orejón en el oído y a hacerle infusiones para calmar la tos. Es tanta la fe que le tengo que, durante años, viajé con ella a riesgo de que me la quitaran en el aeropuerto.

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Las hojas de esta planta son grandes, gruesas y aterciopeladas. Sus propiedades son diversas y se le atribuyen efectos antioxidantes, diuréticos, analgésicos, antiinflamatorios, antiespasmódicos, antisépticos y sedantes.

Debemos prestar atención al hacer infusión pues nunca debe ser muy concentrado, porque puede intoxicar.

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El uso de este tipo de orégano, en gastronomía, sirve como excelente condimento para cocinar carnes. Vida sana. La clave es combinar aquellos que aportan los 4 grupos de vitaminas que suben las defensas.

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En la mesa venezolana, el pan de trigo se codea de igual a igual con los ancestrales casabes y arepas. Hacemos un repaso por 7 panes que retratan todo el territorio.

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En los 70 nació Tacos Cantinflas con comida mexicana y en los 80, las calles de Los Ruices y La California estaban decoradas con distintos camiones de sabrosas propuestas gastronómicas. Los food trucks no llegaron a Venezuela en el siglo XXI, son hijos de otra generación.

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Secarla con papel absorbente. Pasar la hoja sobre la llama del fuego, hasta que ver cómo cambia de apariencia, como mojada. Quitar del fuego y exprimir, dejando caer 2 gotas del zumo del orégano sobre el oído enfermo y el resto, extenderlo sobre la parte externa del oído.

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Calentar el agua. Agregar la hoja de orégano orejón, hasta que comience a hervir.

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Tomarlo caliente 2 veces al día. La clave es combinar aquellos que aportan los 4 grupos de vitaminas que suben las defensas 11 may PM.

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